홈카페 브런치 즐기기 사회적 거리두기를 하면서 집에서 주말을 보낸지도 4개월 정도 되네요. 주말에 답답해서 근처 공원과 한강을 가본 적은 있지만, 특별한 일 아니면 주말에는 집에서 보내는 편입니다. 집에서 삼시 세 끼를 다 해 먹다 보니 아침 겸 점심으로 브런치를 즐기는 날들이 많아졌어요. 집 근처 빵집에서 사다 먹어도 되지만, 집에서 만들면서 재미를 느껴보고 싶어 졌어요. 집에서 주말을 보내면서 제가 해 먹었던 샌드위치 종류입니다. 간단하게 과일과 함께 먹을 때도 있고, 샐러드와 함께 먹을 때도 있습니다. 인터넷으로 원두를 사서 핸드드립 해서 같이 먹었는데, 맛있었습니다. 사회적 거리두기를 하면서 답답한 면도 있고, 불편한 생활을 보낼 때도 있지만, 가끔은 나에게 집중하는 시간도 있는 것 같아요. 자신..

양배추 샌드위치 만들기 주말에 편하게 영화 프로그램을 보면서 쉬고 있었는데, 리틀 포레스트라는 영화 소개하는 장면에서 눈길을 끈 장면이 있었다. 영화를 보진 못했지만, 김태리 배우가 양배추 샌드위치를 만드는 부분이 장면에서 나도 갑자기 만들어 먹고 싶어 졌다. 냉장고에는 마침 사다 놓은 양배추와 달걀이 있었고, 아침에 먹을 후레쉬 식빵도 있었다. 오늘은 냉파 요리를 활용해서 영화에 나온 음식 따라 해 보기로 했다. 영화 리틀 포레스트 Little Forest , 2018 재료 식빵 4장 양배추 5장 달걀 4개 마요네즈 4스푼 설탕 작은 술 1 머스터드 작은 술 1 소금, 후추 약간 레몬즙 약간 연유 약간 양배추를 씻어서 채를 얇게 썰어주세요. 그리고 찬물에 담가 15분 정도 아삭한 식감을 내게 해줍니다...